Sapori e Aromi d'Autunno mette in vetrina i profumi e i gusti delle squisite eccellenze marchigiane, portate dai migliori produttori della Regione e dai nostri commercianti più qualificati, si faranno di nuovo spazio all’interno di un ricco programma di eventi che comprende assaggi di olio, degustazioni di vini, tartufi, formaggi, salumi e di una estesa gamma di prodotti e arte diffusa.
PROGRAMMA
Domenica 19 novembre
AREA FIERA
09.00 - APERTURA MOSTRA MERCATO dei prodotti della Terra Marchigiana
10.00 - CERIMONIA INAUGURALE - 35^ edizione Saluto delle autorità e degli organizzatori. PREMIO MARCHE NOSTRE - XXXI° edizione Conferimento del premio a personalità della cultura, del mondo agricolo e dell’enogastronomia marchigiana; Esibizione del Corpo Bandistico Città di Fano e del Coro Scuola Tra le Note di Bellocchi, M° Giorgio Caselli, con il Canto degli italiani. 8.30/11.45 - “3^ PEDALATA “PRIMA DEL TEMPO, VA IN BICI” PARTENZA E ARRIVO Pedalata non competitiva a sostegno del progetto “Home Visiting”, a cura dell’Ass.ne Prima del Tempo, per promuovere l’assistenza domiciliare a favore dei bambini nati prematuri e le loro famiglie.
SALOTTO DEL GUSTO Area riservata con tavoli
PRESENTAZIONI E DEGUSTAZIONI
10.30/12.00 – “Infopoint AST, sulla Nutrizione” - Laboratori per Bambini (GUSTOLFATTO) A CURA DI O.L.E.A. Il Nasino d’Oro - Gioco olfattivo a premi, singolo o a squadre, per riconoscere odori e alimenti. - Extravergine? Piacere! - Assaggiatore in erba - I bambini conoscono l’olio extravergine di oliva. A CURA DI AST - Pesaro e Urbino UOS Nutrizione. - Il Gioco della Campana della Salute (abbinamento attività fisica e conoscenze teoriche sugli alimenti) Ore 12.00 e ore 16.00 - “ASPETTANDO BACALA’FEST” - GiroBacalà 2023-2024 Per promuovere il Festival del Baccalà e dello Stoccafisso nelle Terre di Pesaro e Urbino. Assaggi di ricette a base di Baccalà, a cura di alcuni Ristoranti del territorio, aderenti al progetto. 15.45/16.30 – “LA SANA ALIMENTAZIONE” Proiezione video Ricette NUTRIPIATTO - Frutta e verdura Dott.ssa Maria Luisa Lisi e Dott.ssa Silvia Monaldi – Dietologhe AST Pesaro e Urbino UOS Nutrizione. 16.45/17.30 – “LE RICETTE DI PINETTO” – I funghi a tavola Presentazione dell’opuscolo edito dalla Venerata Confraternita del Suffragio di Fano e Gruppo Micologico Valle del Metauro. A cura di Samuele Gabellini, Pinetto Pompili, (Gruppo Micologico Valle del Metauro) e Francesco Fragomeno (Confraternita del Suffragio).
17.30/18.30 – “I COLORI DE LA STAFFETTA DEL BIANCHELLO E DE L’ALTRA STAFFETTA” Incontro promozionale accompagnato dalla degustazione di sfumature di Pergola Aleatico, di alcune aziende del territorio, abbinato a Pani tipici e alcuni Oli extravergini di oliva, partecipanti al Premio O.L.E.A. L’Oro delle Marche 2023. Presenziano: Anna Bracci – Presidente Ass.ne Camminando sui Tuoi Passi Raffaele Papi – Delegato AIS Pesaro Gabriele Polverari – Presidente Ass.ne Culturale PROART Giorgio Sorcinelli – Presidente Viandanti dei Sapori / Direttore O.L.E.A. A cura delle Associazioni Camminando sui tuoi passi, A.I.S. - Deleg. di Pesaro, PROART e O.L.E.A.. Partecipazione Gratuita 18.30/20.00 - “APERITIVO D’AUTUNNO” Ass.ne LA VIA DELLA SETA - Caldarroste…vin brulè e maritozzi Armonie sonore con Stefano Venturi al Sax e Fabio Ambrosini alla Chitarra.
AREA FIERA
16.00 / 19.00 FORUM DANCE (Gruppo folk) Spettacolo e coreografie con musiche e balli popolari marchigiani
AREA RISTORO
12.00 / 19.00 SAPORI E AROMI A TAVOLA Stand gastronomico a cura del Ristorante La Perla di Fano
Domenica 26 novembre
AREA FIERA 09.00 - APERTURA MOSTRA MERCATO dei prodotti della Terra Marchigiana® SALOTTO DEL GUSTO Presentazioni e degustazioni XXIV^ MOSTRA OLI “L’ORO DELLE MARCHE” 2023
11.00/12.30 - “DEGUSTIAMOLI” Seduta di assaggio professionale riservata agli assaggiatori O.L.E.A. Escursione degustativa nei migliori oli del Concorso L’Oro delle Marche 2023 Prenotazione obbligatoria: WhatsApp Costantino 347 0176041
12.00 e 16.00 - “ASPETTANDO BACALA’FEST” - GiroBacalà 2023-2024 Per promuovere il Festival del Baccalà e dello Stoccafisso nelle Terre di Pesaro e Urbino. Assaggi di ricette a base di Baccalà, a cura di alcuni Ristoranti del territorio, aderenti al progetto.
15.00/16.00 -“LE PIU’ COMUNI ERBE DI CAMPO COMMESTIBILI” – Da conoscere e cucinare. Samuele Gabellini – Esperto Micologo Gruppo Micologico Valle del Metauro, presenta la Prof.ssa Maria Grazia De Nizza – Insegnante Scienze dell’Alimentazione Istituto Alberghiero Piobbico – Autrice di libri sull’argomento in oggetto e membro del direttivo dello stesso Gruppo Micologico. A cura del Gruppo Micologico Valle del Metauro.
16.00/17.00 – “SAPORI IN RIMA … MARE – MONTI” – OMAGGIO AL POETA ALCEO SAMBUGHI Rassegna-Spettacolo di Poesie dialettali di Fano e zone limitrofe. Dizioni dialettali di Fano (CentroPorto- Periferia) - Marotta e Pesaro (Con Elvio Grilli, Daniela Gregorini, Walter Trebbi, Stefano “Snel” Rovinelli, Claudio Pacifici e Paolo Parenti) Scenette dialettali su poesie di Elvio Grilli e Tommaso Berlo con Massimo Gasperini e Paolo Parenti Note inedite musical-poetiche del Duo “I GRILLI PARLANTI” (Stefano Snel Rovinelli e Vanni Oliva) Toni fonetici a cura di Gianfranco Bacchiocchi
17.15/17.45 – “UN SALAME DA GUINNES…” di oltre 2 metri“ Taglio e degustazione di un salume artigianale di alta qualità A cura dell’Az. Agricola Roberti Marco Montecucco, accompagnato dai vini dell’Istituto Tecnico Agrario A. Cecchi di Pesaro.
18.00/18.30 - Presentazione del nuovo libro “SENTIMENTI 4.0. ”PENSIERI E PAROLE”. A cura del Gruppo Letterario della Ass. Cult. “La Via della Seta”
18.30/20.00 - “APERITIVO D’AUTUNNO “ Ass.ne LA VIA DELLA SETA Caldarroste…vin brulè e maritozzi - Armonie sonore con il Fisarmonicista Giovanni Oliva.
AREA FIERA 15.00 / 19.00 CORPO BANDISTICO DI CARTOCETO Esibizione e intrattenimento con musiche popolari
